Vom Ursprung bis in Ihre Tasse durchl\u00e4uft der Kaffee unsere innovative R\u00f6stmethode, und wir stellen sicher, dass jede Bohne gleichm\u00e4\u00dfig ger\u00f6stet<\/strong> wird, um ihre nat\u00fcrlichen Aromen hervorzuheben.<\/p>\n Dank einer umfassenden Kontrolle aller Parameter, die den gesamten Prozess beeinflussen \u2013 vom R\u00f6sten bis zur Tasse \u2013, erhalten wir einen Kaffee von h\u00f6chster Qualit\u00e4t.<\/p>\n Nach einer langen Zeit der Forschung und des Experimentierens haben wir die beste Technik zum R\u00f6sten unseres Kaffees entdeckt. So erzielen wir eine vollkommen gleichm\u00e4\u00dfige R\u00f6stung<\/strong>, die die nat\u00fcrlichen Zucker hervorhebt, alle Eigenschaften bewahrt und einen unvergleichlichen Geschmack erzielt. Das hat uns zu den besten Kaffeer\u00f6stern in Barcelona<\/strong> gemacht.<\/p>\n Die Anpflanzungen k\u00f6nnen vollst\u00e4ndig im Freiland erfolgen, was die Organisation der Anbauarbeiten erleichtert und den Fruchtertrag erh\u00f6ht, da die Sonneneinstrahlung optimal genutzt wird.<\/p>\n Ein junger Kaffeebaum ben\u00f6tigt drei bis vier Jahre, bis er kommerziell Kaffee produziert.<\/p>\n Die Ernte erfolgt nur sehr selten maschinell und erfordert einen erheblichen Arbeitsaufwand, der den gr\u00f6\u00dften Teil der Produktionskosten ausmacht.<\/p>\n Es gibt verschiedene Methoden. Der Erzeuger w\u00e4hlt die eine oder andere Methode in Abh\u00e4ngigkeit von verschiedenen Faktoren wie Klima, Wetter, Investitionen und Ressourcen.<\/p>\n Die Bohnen bester Qualit\u00e4t werden ausgew\u00e4hlt und an Coffee Hackers in Barcelona verschickt.<\/p>\n Entdecken Sie mit uns eine ganze Welt exotischer D\u00fcfte, Aromen und Geschmacksrichtungen.<\/p>\n Die S\u00e4cke mit Rohkaffee werden per Schiff transportiert. Wenn du uns vor Ort besuchst, kannst du das mit eigenen Augen sehen.<\/p>\n In unserem R\u00f6ster wird die W\u00e4rme durch Konvektion \u00fcber ein Hei\u00dfluftbett auf den Rohkaffee \u00fcbertragen; die Aerodynamik und die kreisf\u00f6rmige Bewegung der Bohnen sorgen f\u00fcr eine gleichm\u00e4\u00dfige R\u00f6stung.<\/p>\n Der Rohkaffee muss sich an die Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen anpassen, damit er besser auf den R\u00f6stprozess reagiert.<\/p>\n Die Qualit\u00e4t des ger\u00f6steten Kaffees h\u00e4ngt in hohem Ma\u00dfe von den Hauptparametern des R\u00f6sters ab: seiner Leistung, seinen Beschleunigungseigenschaften und seiner thermischen Tr\u00e4gheit.<\/p>\n Die Kaffeebohnen setzen eine Reihe von Gasen frei, die nach dem R\u00f6sten mindestens 24 Stunden lang entweichen m\u00fcssen.<\/p>\n Frisch ger\u00f6steter Kaffee sollte bei jeder Zubereitungsmethode unmittelbar vor der Extraktion gemahlen werden.<\/p>\nAM URSPRUNG<\/h2>\n
AUSSAAT<\/h3>\n
ANBAU<\/h3>\n
ERNTE<\/h3>\n
VERARBEITUNG<\/h3>\n
ROHKAFFEE<\/h3>\n
ENTDECKEN SIE DIE HERKUNFT UNSERER KAFFEES<\/h2>\n
TRANSPORT<\/h3>\n
INNOVATIVE METHODE DER KAFFEE-R\u00d6STUNG<\/h2>\n
AKKLIMATISIERUNG<\/h3>\n
R\u00d6STUNG<\/h3>\n
ENTGASUNG<\/h3>\n
MAHLEN<\/h3>\n
Ihr Kaffee in der Tasse<\/h3>\n