{"id":228472,"date":"2022-08-04T13:08:15","date_gmt":"2022-08-04T11:08:15","guid":{"rendered":"https:\/\/thecoffeehackers.com\/blog\/2026\/05\/11\/maniokbrot\/"},"modified":"2026-05-11T16:18:31","modified_gmt":"2026-05-11T14:18:31","slug":"maniokbrot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thecoffeehackers.com\/de\/blog\/2022\/08\/04\/maniokbrot\/","title":{"rendered":"MANIOKBROT"},"content":{"rendered":"<p>Das Maniokbrot ist ein traditionelles kolumbianisches Brot, das aus Maniokmehl und K\u00e4se hergestellt wird und in vielen Regionen der s\u00fcdamerikanischen Tropen unter diesem oder anderen Namen genossen wird.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Es besteht aus sehr einfachen Zutaten und l\u00e4sst sich leicht zu Hause zubereiten. Es ist sehr geschmacksintensiv und wird meist warm und zusammen mit einem guten Kaffee gegessen.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Seine Geschichte reicht bis in die Zeit vor der Kolonialisierung zur\u00fcck, als die indigenen V\u00f6lker bereits die Vorz\u00fcge der Yuca und verschiedene Zubereitungsarten entdeckt hatten. Damals waren Yuca-Produkte aufgrund der geringen Verf\u00fcgbarkeit von Weizen sehr begehrt.<\/p>\n<p>Erst in der Kolonialzeit gewann die Zubereitung von Yucabrot jedoch an Bedeutung. Vor allem wegen seiner praktischen Handhabung, der einfachen Beschaffung, seines Geschmacks und seiner einzigartigen Konsistenz. Seitdem geh\u00f6rt es in vielen kolumbianischen Haushalten zum t\u00e4glichen Speiseplan.<\/p>\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"940\" height=\"839\" src=\"https:\/\/spcdn.shortpixel.ai\/spio\/ret_img,q_cdnize,to_webp,s_webp,p_h\/thecoffeehackers.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/CH-S2-7-e1659618757877.jpg\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Maniokbrot ist ein traditionelles kolumbianisches Brot, das aus Maniokmehl und K\u00e4se hergestellt wird und in vielen Regionen der s\u00fcdamerikanischen Tropen unter diesem oder anderen Namen genossen wird. \u00a0 Es besteht aus sehr einfachen Zutaten und l\u00e4sst sich leicht zu Hause zubereiten. Es ist sehr geschmacksintensiv und wird meist warm und zusammen mit einem guten [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15593,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"googlesitekit_rrm_CAow762-DA:productID":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[219,219],"tags":[],"class_list":["post-228472","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dades-interessants-ca","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails","has-product-nav"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thecoffeehackers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/228472","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/thecoffeehackers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thecoffeehackers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thecoffeehackers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thecoffeehackers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=228472"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/thecoffeehackers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/228472\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thecoffeehackers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15593"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thecoffeehackers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=228472"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thecoffeehackers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=228472"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thecoffeehackers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=228472"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}