De l'origine \u00e0 votre tasse, notre m\u00e9thode innovante de torr\u00e9faction garantit que chaque grain b\u00e9n\u00e9ficie d'une torr\u00e9faction uniforme<\/strong> afin de rehausser ses ar\u00f4mes naturels.<\/p>\n Nous obtenons un caf\u00e9 de grande qualit\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 un contr\u00f4le rigoureux des param\u00e8tres intervenant tout au long du processus, de la torr\u00e9faction \u00e0 la pr\u00e9sentation dans la tasse.<\/p>\n Apr\u00e8s une longue p\u00e9riode de recherche et d'exp\u00e9rimentation, nous avons d\u00e9couvert la meilleure technique pour torr\u00e9fier notre caf\u00e9, obtenant une torr\u00e9faction parfaitement uniforme<\/strong> qui permet de mettre en valeur ses sucres naturels, tout en conservant toutes ses propri\u00e9t\u00e9s et en obtenant une saveur in\u00e9gal\u00e9e. Cela a fait de nous les meilleurs torr\u00e9facteurs de caf\u00e9 de Barcelone<\/strong>.<\/p>\n Les plantations peuvent \u00eatre enti\u00e8rement \u00e0 ciel ouvert, ce qui facilite l'organisation des op\u00e9rations de culture et augmente la production de fruits en tirant le meilleur parti du rayonnement solaire.<\/p>\n Un jeune caf\u00e9ier a besoin de trois \u00e0 quatre ans pour commencer \u00e0 produire du caf\u00e9 \u00e0 des fins commerciales.<\/p>\n Tr\u00e8s rarement m\u00e9canis\u00e9e, la r\u00e9colte n\u00e9cessite un temps de main-d'\u0153uvre important, qui constitue la part principale du co\u00fbt de production.<\/p>\n Il existe plusieurs m\u00e9thodes. Le producteur choisira l'une ou l'autre en fonction de diff\u00e9rents facteurs tels que : le climat, le temps, l'investissement et les ressources.<\/p>\n Les grains de la meilleure qualit\u00e9 sont s\u00e9lectionn\u00e9s pour \u00eatre envoy\u00e9s \u00e0 Coffee Hackers \u00e0 Barcelone.<\/p>\n Explorez avec nous tout un monde de parfums, d'ar\u00f4mes et de saveurs exotiques.<\/p>\n Les sacs de caf\u00e9 vert sont transport\u00e9s par bateau. Si vous venez dans notre boutique, vous pourrez le constater par vous-m\u00eame.<\/p>\n Dans notre torr\u00e9facteur, la chaleur est transmise au caf\u00e9 vert par convection, \u00e0 travers un lit d'air chaud ; l'a\u00e9rodynamique et le mouvement circulaire des grains permettent une torr\u00e9faction uniforme.<\/p>\n Le caf\u00e9 vert doit s'adapter aux conditions de temp\u00e9rature et d'humidit\u00e9 afin de mieux r\u00e9agir au processus de torr\u00e9faction.<\/p>\n La qualit\u00e9 du caf\u00e9 torr\u00e9fi\u00e9 d\u00e9pend en grande partie des principaux param\u00e8tres du torr\u00e9facteur : sa puissance, ses caract\u00e9ristiques d'acc\u00e9l\u00e9ration et son inertie thermique.<\/p>\n Les grains de caf\u00e9 lib\u00e8rent une s\u00e9rie de gaz qui doivent \u00eatre \u00e9vacu\u00e9s pendant au moins 24 heures apr\u00e8s la torr\u00e9faction.<\/p>\n Le caf\u00e9 fra\u00eechement torr\u00e9fi\u00e9 doit \u00eatre moulu juste avant l'extraction, quelle que soit la m\u00e9thode de pr\u00e9paration utilis\u00e9e.<\/p>\n\u00c0 LA SOURCE<\/h2>\n
SEMIS<\/h3>\n
CULTURE<\/h3>\n
R\u00c9COLTE<\/h3>\n
TRAITEMENT<\/h3>\n
CAF\u00c9 VERT<\/h3>\n
D\u00c9COUVREZ LES ORIGINES DE NOS CAF\u00c9S<\/h2>\n
TRANSPORT<\/h3>\n
M\u00c9THODE INNOVANTE DE TORR\u00c9FACTION DU CAF\u00c9<\/h2>\n
ACCLIMATATION<\/h3>\n
TORR\u00c9FACTION<\/h3>\n
D\u00c9GAZAGE<\/h3>\n
MOUTURE<\/h3>\n
Votre caf\u00e9 en tasse<\/h3>\n