SOBRE EL ORIGIN & PROVEDOR

Cata Sensorial de Café (Olfato + Gusto + Cata ciega de 3 de nuestros cafés)

Enseñamos (con nuestro propio método con el que catamos y seleccionamos nuestros cafés) cómo detectar todos los matices del café en fragancia (seco), aroma (con agua) y sabores, usando toda serie de herramientas y trucos que te harán apreciar las características de un buen café de especialidad. Usamos 3 orígenes y procesos de café diferentes.

El taller de cata sensorial se basa en una sesión de 2,5 horas en la que hacemos un recorrido por los olores primarios relacionados con el café (esto lo llamamos cata sensorial olfativa) lo que te permite detectar las notas de fragancias y aromas en el café.

Después hacemos un recorrido por los sabores primarios del café (cata sensorial gustativa) lo que te permite detectar las notas de sabores del café.

Por último, hacemos una cata a ciegas de 3 de nuestros cafés y te conducimos en la detección de fragancias, aromas, sabores, acidez, dulzor, cuerpo y otros elementos, lo que te permite saber cuáles son tus cafés preferidos y cómo disfrutarlos al máximo, así como el lenguaje especializado de cata de café.

Cata Sensorial de Café

PRECIO

38,00 IVA incluido

Recomendamos que te lleves el café en grano y lo muelas al momento de prepararlo. En caso de quererlo molido, lo moleremos al momento de entregarlo o enviarlo.