En 2016, Roy Bennett y su familia encontraron una maravillosa tierra cerca de la ciudad de Serenje en el centro de Zambia y comenzaron a cultivar café.
A una altitud de 1.450 metros sobre el nivel del mar, con unas temperaturas moderadamente más bajas que en el resto de Zambia, y con precipitaciones más altas (1000 – 2000mm anuales), esta zona ofrece un clima ideal
para cultivar café y otros cultivos que generan ingresos adicionales.
El suelo de color rojo intenso contiene un alto nivel de nutrientes que tiene un efecto positivo en la cereza del café, ya que le aporta dulzor y complejidad.
Además del café, en la finca Kachipapa se produce macadamia como cultivo intercalado.
| Origen | Zambia (Serenje) |
| Cuerpo | Completo |
| Proceso | Natural |
| Variedad | Caturra |
| Altitud | 1450msnm |
| Productor | Roy Bennet |
| Cosecha | 2022 |
| Notas de cata | Sabor redondo, dulce y muy afrutado. Predominan la pera y la uva. Con notas a caramelo suave y con un final sutil especiado a clavos y canela |
PRECIO
11,00€ IVA incluido
Recomendamos que te lleves el café en grano y lo muelas al momento de prepararlo. En caso de quererlo molido, lo moleremos al momento de entregarlo o enviarlo.
