SOBRE EL ORIGIN & PROVEDOR

SOBRE EL ORIGEN Y EL PRODUCTOR

En 2006, la Cooperativa Comercio Agrícola de Timor (C-CAT) se formó con cuatro grupos de agricultores existentes. Actualmente 107 hogares son miembros de la cooperativa que se encuentra en los dos distritos montañosos de Ainaro y Ermera.

El café es el segundo producto básico más importante después del petróleo en Timor Oriental. La visión del C-CAT es erradicar la pobreza y generar empleo para brindar un sustento sostenible a las comunidades rurales.

En 2017, la Cooperativa Comercio Agrícola de Timor obtuvo la certificación “Fairtrade” (Comercio Justo), la cual permitió el acceso al mercado internacional y ayudó a la creación de un programa educativo para cumplir con los estándares internacionales de calidad en la producción de café.

Mountain Energy

Origen Timor del Este
Cuerpo Completo

Proceso Lavado
Variedad Borbor, Timtim
Altitud 1.200-1.700m

Productor Cooperativa Comercio Agrícola de Timor
Cosecha 2020
Notas de cata Muy completo, con cacao exótico y frutos rojos, especialmente cereza negra. Final dulce a caramelo.

PRECIO

5,5036,00 IVA incluido

Recomendamos que te lleves el café en grano y lo muelas al momento de prepararlo. En caso de quererlo molido, lo moleremos al momento de entregarlo o enviarlo.

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