SOBRE EL ORIGIN & PROVEDOR

  1. SOBRE EL ORIGEN Y EL PRODUCTOR

Santos Aquarella se encuentra ubicado en Belo Horizonte, que se ubica en el sur del estado de Minas Gerais, cerca del puerto de la ciudad de Santos.

El proceso de descafeinado con CO2 es un método en el que se utiliza CO2 extraído de forma natural para eliminar el 99,92% de la cafeína de los granos de café. El proceso funciona de manera similar al Método Suizo del Agua (SWM), donde se utiliza agua como disolvente.

La ventaja de utilizar CO2 es que el sabor del café se ve incluso menos afectado que con el SWM. El café tostado a menudo parece más oscuro de lo que realmente es, esto se debe a que los granos crudos tienen un color ligeramente más oscuro.

Quiet Fields

OrigenBrasil
CuerpoSedoso

ProcesoCO2
VariedadCatuai, Bourbon
Altitud1.200-2.000m

ProductorSantos Aquarella
Cosecha2024
Notas de cataCuerpo redondo, baja acidez, gusto a chocolate y almendra y con dulzor a melaza. Final especiado

PRECIO

12,5043,00 IVA incluido

Recomendamos que te lleves el café en grano y lo muelas al momento de prepararlo. En caso de quererlo molido, lo moleremos al momento de entregarlo o enviarlo.