Som apassionats pel cafè
Absolutament tot, des del moment en què es planta fins que es serveix a la tassa – som apassionats pel cafè i ens esforcem per oferir als nostres clients el cafè de millor qualitat de Barcelona.
Estem veritablement apassionats pel cafè i volem compartir aquesta passió amb tu – aquesta nova manera d'entendre'l, experimentar-lo i gaudir-ne.
L'equip de Coffee Hackers aprèn i explora constantment
La varietat, l'origen, el processament, el grau de torrat i el mètode de preparació ens permeten crear perfils de sabor únics, i tenim la tecnologia més avançada per garantir que les característiques escollides sempre es conservin.
Coffee Hackers és una nova manera de veure i entendre el cafè.
A L'ORIGEN
PLANTACIÓ
Les plantacions poden ser completament a l'aire lliure, la qual cosa facilita l'organització de les operacions de cultiu i augmenta la producció de fruites aprofitant al màxim la radiació solar.
CULTIU
Una planta de cafè jove triga de tres a quatre anys a començar a produir cafè comercialment.
COLLITA
Molt poc mecanitzada, requereix una quantitat significativa de mà d'obra, que constitueix la part principal del cost de producció.
PROCESSAMENT
Hi ha diversos mètodes. El productor triarà un o altre en funció de diversos factors com ara: el clima, el temps, la inversió i els recursos.
Cafè verd
Els grans de més alta qualitat es seleccionen per enviar-los a Coffee Hackers a Barcelona.
