DETALLS I INGREDIENTS
Mètode de preparació: Filtrat
TEMPS DE PREPARACIÓ: 18–20 hores
GRANULOMETRIA: Grossa (entre el sucre i la sal gruixuda)
QUANTITAT D'AIGUA: 1 litre
QUANTITAT DE CAFÈ: 70 g
RATIO: 1:14
“
Cafè de infusió en fred
“
PREPARACIÓ
1. Afegiu el cafè mòlt al filtre de l'olla
2. Aboqueu 1 litre d'aigua amb un moviment circular, remenant el cafè
3. Cobreu el broc i deixeu-lo infusionar a la nevera durant 18 a 20 hores
4. Un cop passat el temps d'infusió, traieu el filtre, llenceu els residus de cafè i deixeu el cold brew a la gerra
5. Pots servir-lo sol o amb una mica de llet o llet vegetal
6. Gaudeix d'un cafè d'especialitat fresc i acabat de preparar.
