ARABICA :
- * Notes subtiles et délicates avec une touche fruitée
- * 8 % – 1,5 % de caféine
- * 60 % de lipides et de sucres en plus
- * Période de floraison de 7 à 9 mois
ROBUSTA :
- * Notes de cacao et de bois
- * 1,7 % – 3,5 % de caféine
- * Moins de sucres
- * Plante plus résistante aux maladies
- * Durée de floraison : entre 9 et 11 mois
