Recetas

PREPARAR SHAKERATO EN CASA

PREPARAR SHAKERATO EN CASA

DETALLES E INGREDIENTES 4 hielos de café 150ml de Cold Brew “ Bebida refrescante y afrutada “ PREPARACIÓN 1.  Vierte 4 hielos de café en el Shaker2.   Agrega 150 ml de Cold Brew3. Es opcional agregar un poco de leche o bebidavegetal4.  Agita el shaker hasta deshacer los hielos ysírvelo en un vaso frío 5.   Disfruta…
PREPARAR COLD BREW EN CASA

PREPARAR COLD BREW EN CASA

DETALLES E INGREDIENTES TIPO DE PREPARACIÓN: FiltradoTIEMPO DE PREPARACIÓN: 18h a 20hTAMAÑO DE MOLIENDA: Grano grueso (entre azúcar y sal gruesa)CANTIDAD DE AGUA: 1 LitroCANTIDAD DE CAFÉ: 70 gRATIO: 1 – 14 “ cAFÉ EXTRAÍDO EN FRÍO “ PREPARACIÓN 1.   Agrega el café molido en el filtro de la jarra2. Vierte 1 litro de agua en…
PREPARAR BATIDO DE CAFÉ EN CASA

PREPARAR BATIDO DE CAFÉ EN CASA

DETALLES E INGREDIENTES 6 hielos de café250ml de leche o bebida vegetal “ BEBIDA CREMOSA Y REFRESCANTE “ PREPARACIÓN 1.  Vierte 6 hielos de café en la licuadora2.  Agrega 250 ml leche o bebida vegetal3.  Es opcional agregar un toque de dulce de leche4. Pon en marcha la licuadora y sírvelo en…
PREPARAR V60 EN CASA

PREPARAR V60 EN CASA

DETALLES E INGREDIENTES TIPO DE PREPARACIÓN: FiltradoTIEMPO DE PREPARACIÓN: 2:30 A 3:00 MinutosTAMAÑO DE MOLIENDA: Grano grueso (entre azúcar moreno y sal gruesa)CANTIDAD DE AGUA: 250 ml (una taza)CANTIDAD DE CAFÉ: 15 g por cada tazaRATIO: 1 – 16 “ LA PREPARACIÓN EN V60 PERMITE EXTRAER LAS NOTAS FRUTALES Y FLORALES DEL CAFÉ “ PREPARACIÓN 1.…
PREPARAR CHEMEX EN CASA

PREPARAR CHEMEX EN CASA

DETALLES E INGREDIENTES TIPO DE PREPARACIÓN: FiltradoTIEMPO DE PREPARACIÓN: 3:00 A 3:30 MinutosTAMAÑO DE MOLIENDA: Grano grueso (entre azúcar y sal gruesa)CANTIDAD DE AGUA: 250 ml (una taza)CANTIDAD DE CAFÉ: 16 g por cada tazaRATIO: 1 – 16 “ EL CAFÉ PREPARADO EN CHEMEX TIENE UN PERFIL DE SABOR ÚNICO. QUIEN PRUEBA UNA PREPARACIÓN EN CHEMEX…
PREPARAR PRENSA FRANCESA EN CASA

PREPARAR PRENSA FRANCESA EN CASA

DETALLES E INGREDIENTES TIPO DE PREPARACIÓN: InmersiónTIEMPO DE PREPARACIÓN: 3:30 A 4:00 MinutosTAMAÑO DE MOLIENDA: Grano grueso (entre azúcar y sal gruesa)CANTIDAD DE AGUA: 250 ml (una taza)CANTIDAD DE CAFÉ: 17 g por cada tazaRATIO: 1 – 15 “ la preparación en PRENSA FRANCESA permite extraer NOTAS COMPLEJAS DEL CAFÉ, A…
PREPARAR AEROPRESS EN CASA

PREPARAR AEROPRESS EN CASA

DETALLES E INGREDIENTES TIPO DE PREPARACIÓN: Inmersión y presiónTIEMPO DE PREPARACIÓN: 1:30 A 3:00 MinutosTAMAÑO DE MOLIENDA: Grano medio (granos de azúcar blanco)CANTIDAD DE AGUA: 150Ml A 250Ml (Dependiendo de la intensidad buscada)CANTIDAD DE CAFÉ: 20 gramosRATIO: Entre 1-7 y 1-12 “ la preparación en aeropress está entre el filtro y el…