consejos y trucos

Te Apasiona el café tanto
como a nosotros?


Aquí podrás encontrar una serie de consejos y trucos para que aprendas más acerca del café. Desde cómo hacer diferentes preparaciones con nuestros cafés, cómo molerlos de manera correcta, a qué horas del día es mejor beber café, implicaciones que tiene el café en tu salud, cómo identificar las diferentes notas de fragancia, aroma y sabor del café, entre otras.

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Quiero ver todo vuestros cafés, por favor

EL PROCESO DEL CAFÉ

Desde el origen hasta tu taza, pasa por nuestro método innovador para tostar el café.

Kaldi, un pastor de Abisinia ( hoy Etiopía) observó

que sus cabras saltaban muy excitadas después de

haber comido las frutos de cierto arbusto.

Llevó frutos de ese arbusto al Abad de un monasterio quien descubrí la bebida del café al tostarse las cerezas al fuego. Ya en el siglo XV, los musulmanes introdujeron el café en Persia, Egipto y Turquía, donde la primera cafetería, Kiva Han, abrió en 1475 en Constantinopla.